Célom mindig az volt,hogy vendégeim nyaralását szebbé tegyem, ezzel is emlékezetesebb legyen az az idő, melyet az egéz évi rohanás, munka után családjukkal tölthetnek. Úgy vélem sikerült olyan éttermet "csinálnuk" ahova én is szívesen beülnék.

Történet

Éttermünket 1967-ben alapította az akkori magyar társadalom megbízásából a Lelle-i állami gazdaság. Az üzlet az elmúlt több mint 40 évben több átalakításon, tulajdonos váltáson ment át. Voltunk cukrász üzem, kocsma, italbolt, táncos szórakozó-hely, étkezde és most étterem. Több tulajdonos, bérlő is megfordult itt, akik több-kevesebb sikerrel üzemeltették az egységet, majd 1998.-ban a mai tulajdonos, Nagy Rudolf vette át bérlőként. az akkor még Dallas névre keresztelt éttermet. 2001. évben az akkori tulajdonosi csoport eladásra kínálta az ingatlant, melyet Bohák Istvánnal közösen megvásároltak. 2007.-ben az üzlet nevet váltott, a család unszolására RUDI TANYA nevet kapta, melyet Nagy Rudolf első pillantásra igen érdekesnek vélt, hiszen több bérelt éttermet is működtetett 1990.-től Balatonszárszón, melyeket soha nem önmagáról nevezett el. 1990.-ben az Adria étterem- fagylaltozó volt az első magánvállalkozása, melyet egészen 1997.-ig vezetett. Ebben az évben az utcában lévő másik étterem tulajdonosa megkereste, hogy átvenné-e az üzletét, melyet akkor Lókötő-étteremnek hívtak. Ezt az egységet Krisztina étteremnek nevezte el és párhuzamosan üzemeletette a mostani Rudi tanya étteremmel.